Como sembrar Tamarindo

En este post queremos platicarles acerca de cómo pueden germinar sus semillas de Tamarindo. Primero vamos a conocer un poco acerca de esta fruta.

Su nombre científico es Tamarindus indica, es originario de África específicamente de Sudan a México llego en la época Colonial, se cultiva principalmente en la costa del Pacifico, yo de hecho solo he visto el árbol en Acapulco y en Colima (no quiere decir que no exista en otras parte)

Las formas de utilizarlo

En México y en otros países como Colombia, USA, Canadá he visto el jarabe de Tamarindo o el concentrado que son utilizados para preparar bebidas por ejemplo:

• Margaritas de Tamarindo (receta)
• Agua de Tamarindo (receta)
• Raspados de tamarindo
• Aderezos
• Comidas (recetas)

Otro usos en la ciudad y puerto de Acapulco (yo nací ahí por eso lo menciono) por ejemplo se venden mucho los dulces de tamarindo, le quitan la cascara al tamarindo y lo machacan, lo hacen en 3 versiones: azucarado, chiloso y natural. Normalmente cuando voy compró para regalar en la oficina 

Imagen tomada de https://novedadesaca.mx/estos-son-los-dulces-tipicos-de-acapulco-que-tienes-que-probar/

Datos nutricionales

El tamarindo es una fruta utilizada para refrescar, en algunos casos como laxante.

Su tabla nutricional es la de la imagen de abajo, donde vemos que es rico en potasio y Hierro, esto nos ayuda evitar calambres y a hidratarnos 

Tomado de https://www.fundacionbengoa.org/informacion_nutricion/tamarindo.asp

Yo sabía que el tamarindo ayuda como laxante, pero estuve investigando más y la semilla en sí ayuda a disminuir el colesterol y la glucosa. Leí que pueden tostar las semillas y quitar la cáscara oscura y comerse como cacahuates.

Datos económicos

Estuve buscando información de en que partes de México se cultiva y principalmente en la costa del pacifico, los estados que principalmente lo producen son: Jalisco, Colima y Michoacán en 2017 se cultivaron 49 mil toneladas (liga)

También encontré una asociación que apoya a mujeres como fuente de empleo. 

https://www.origenac.org/index.php/noticias/noticias-origen/item/415-el-tamarindo-una-fuente-de-ingresos-para-las-mujeres-en-oaxaca

Como germinar semillas de tamarindo

Bueno ahora veamos como cultivarlo, en la central de abastos o mercado, compramos los frutos del tamarindo y después de obtener la pulpa de la fruta nos quedaron las semillas

Tamarindo sin cascara

Semillas del Tamarindo

Para cultivarlo seleccione una maceta del jardín no muy grande como de 10 cm y coloque tierra junto con composta de unas 8 semillas juntas a una profundidad de 4cm las estoy regando diario, ya que esta haciendo mucho calor y por lo mismo que es una planta tropical requiere humedad y calor, por lo que debemos cultivarla en un lugar donde reciba mucho sol. Solo les debo mencionar que es un árbol que puede llegar a medir 15 metros.

Otra forma que intente fue colocando semillas en un frasco de vidrio con agua

Otra forma de hacerlo es colocar las semillas en un algodón o servitoalla y humedecerlas diario como si fuera una semilla de frijol para mas detalle pueden ver la siguiente liga https://www.huertoencasayjardin.com/2021/05/como-sembrar-manzanas-en-casa.html

 Otra forma es como mi foto de como las puse a germinar en un frasco de vidrio con un poco de agua.

Una vez que note que las semillas comienzan a tener como pelusitas eso quiere decir que están comenzando a germinar yo le recomiendo separen esas de las otras semillas del frasco y comiencen a ponerlas en tierra.

Veremos cual de todas las opciones me funciona mejor, en cuanto tenga fotos nuevas se las comparto.

Cómo se ve la semilla germinada

Ya se ve así un año después.

Espero les haya gustado este post, se animen a sembrar sus tamarindos y compartan la liga en sus redes sociales, nuestra página la encuentran en la siguiente liga Facebook Huertoencasayjardin 

Les comparto fotos de 7 plantitas que regalamos

Otra cosa que les recomiendo es tener su kit de jardinería

• Palitas Juego De 3 Herramientas Para Jardín, Patio, Maceta
• Manguera Truper Man15p-Pim4p Combo Manguera 2 Capas Con Pistola Plástica, 15 M Color Verde claro
• Guantes para jardín 2 Pares Guantes Protectores para Jardin