Como plantar semillas de albahaca en maceta
Hola bienvenidos a otra semana de nuestro blog, en estos días de lluvia mi planta de Albahaca (Ocimum basilicum) ha crecido mucho esta planta tiene un año en nuestro huerto y como ha llovido mucho en el último mes las hojas crecen más porque para eso sirven las hojas en las plantas cuando hay excedente de agua ellas crean más hojas.
Debido a que es tiene muchas hojas la hemos podado y regalado (esto ayuda a que también nuestra planta siga creciendo), porque era mucho para nuestro consumo en casa, pero cuando se las entregaba me preguntaban: para que sirve?, como la consumo? y como la siembro? entonces comenzare con las respuestas en este post.
Es una planta de la familia de lamiáceas originaria de Irán, India, Pakistán por lo que su cultivo tiene muchos miles de años, más de 3000, sus flores son de color blanco y su aroma es muy fresco.
¿Para que sirve?
La albahaca tiene muchas utilidades en la cocina y para la salud.
Para la salud nos sirve como digestivo y para tener un buen aliento. Sirve como
antiespasmódicas, antiinflamatorias, diuréticas, analgésicas, antisépticas, antibacterianas, antitusivas, galactógenas, vermífugas, insecticidas y cicatrizantes, se dice que también puede ayudar a dejar de fumar masticando las hojas en lugar de fumar. Ayuda a los bronquios incluso como tratamiento contra el asma
También pude servir como aceite, puede servir para repelente de insectos, como relajante de mente, puede ayudar contra los cólicos menstruales.
También para las abejas son de utilidad porque ellas se acercan a sus flores.
Su tabla nutricional
Su tabla nutricional
¿Como la consumo?
Puede utilizarse sobretodo en la comida, en una pasta colocando la pasta a hervir con hojas de albahaca, ajo y cebolla, o al momento de servir colocare las hojas de albahaca. Puede colocarse en lasaña o puede utilizarse como para hacer una salsa en lugar de colocar cilantro utilizar albahaca y hacer una espaguetti con esa salsa.
Puede ser también para una ensalada, la pueden combinar con lechuga o espinacas, jitomates y duraznos.
En la casa preparamos un te con hojas de Albahaca, Romero, Menta y Hierbabuena muy bueno para después de comer para digestión o para quitar sabores muy concentrados de la boca.
Les dejo una liga con 12 recetas para utilizarla
¿Como la siembro?
En mi caso les puede dar 4 opciones
- Comprar la planta en algún vivero, ponerla en lugar que le de sol pero no por más de 4 hrs y que no sea muy fuerte el sol que recibe osea que reciba luz de antes de las 12 del día o después de las 2 pm.
- De las semillas de alguna planta las pueden tomar y frotar entre sus manos la vaina y esas semillas colocarla en tierra a unos 3 cm y regar cada 2 días. Tenía semillas guardadas de mi albahaca y cuando se murió sembré esas semillas y ya tengo de nuevo albahaca
- De una planta toman una rama y esta rama la colocan en un vaso o frasco con agua limpia lo dejan en un lugar donde reciba luz pero no mucha y esperan a que vean las raíces y pueden tenerla en el frasco siembre con agua limpia (cambiando cuando no se vea clara) o pueden plantar en la tierra.
- Las polinización de las abejas, es más raro pero si tienen esta planta en su jardín y reciben visitas de las abejas, seguramente ellas harán su trabajo y tendrán más brotes en su jardín.
En lo personal me gusta mucho tener esta planta en el huerto porque huele delicioso cuando la riega y mueven las hojas.
Esperamos sus comentarios, buena semana y buena siembra, no olviden compartir nuestro blog.
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